Nuestra Historia

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Con más de 15 años de experiencia en gastronomía y una década viviendo en Europa, Estefanía Sacco ha construido una trayectoria marcada por la búsqueda constante de aprendizaje, la sensibilidad por el producto y un profundo compromiso con la excelencia.

Su camino profesional la llevó a recorrer distintas ciudades de Italia y España, donde se formó y trabajó en diferentes espacios gastronómicos. Entre sus experiencias más destacadas, fue jefa de cocina del restaurante Europa, en Pamplona, reconocido con una estrella Michelin durante más de 30 años.

Más tarde llegó a Barcelona, donde continuó creciendo profesionalmente y tuvo la oportunidad de formar parte de ABaC, restaurante reconocido con tres estrellas Michelin. También asumió el cargo de jefa de cocina en uno de los restaurantes de Abellán, sumando nuevas experiencias que terminarían de definir su manera de entender la gastronomía.

Todo este recorrido le permitió desarrollar una mirada exigente y sensible sobre la técnica, el producto y el detalle. Hoy, esa experiencia se refleja en cada elaboración que sale de nuestro obrador: desde la elección de los ingredientes hasta el último detalle de cada creación.

Estefania emprendió este proyecto junto a su pareja, Federico Vecchio, y sus dos hijas, construyendo poco a poco un espacio que representa mucho más que una pastelería.

Effeccto es una forma de entender la gastronomía: artesanal, cercana, creativa y profundamente ligada a la familia. Un lugar donde la experiencia adquirida a lo largo de los años se encuentra con la ilusión de crear algo nuevo cada día.

Incluso el nombre “Effeccto” nace de esa unión: una identidad construida a partir de sus historias, sus apellidos y el deseo de dar vida a un proyecto auténtico, personal y hecho con alma.

Hoy, Effeccto crece de manera 100% orgánica, con dedicación, esfuerzo y una enorme pasión por lo que hacemos. Cada pastel, cada dulce y cada creación lleva consigo una parte de nuestro camino y, sobre todo, de nuestra familia.

Effeccto es nuestra historia convertida en sabor.